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2013年10月12日星期六

小露c媽咪 烘焙工具批發 -50~300℃筆式溫度計不鏽鋼探頭食品測溫儀電子溫度計探針測溫筆L13161002

小露c媽咪 烘焙工具批發 -50~300筆式溫度計不鏽鋼探頭食品測溫儀電子溫度計探針測溫筆L13161002
類型:探針式溫度計
機身尺寸: Φ2.1×22.8cm
探針長度:15cm
材質:不鏽鋼+PC
測量範圍:攝氏-50~300;華氏-58~572
反應時間:5秒內
分辦率: 0.1/0.1°F
重量:18g
使用電源:鈕扣型電池DC 1.5V  (一次電池壽命可連續使用200小時)
主要用途: 適用於製冷、製熱、食品加工及家庭廚房等等場合的測溫。
小露c媽咪 烘焙工具批發 露天拍賣網址按這

產品特點:
筆型結構,全不銹鋼探針,準確度高,可快速測溫
功能多--攝氏()華氏(°F)自由轉換,製冷、制熱、家庭廚房都可用
LCD顯示,測量範圍大增,穩定性高,有溫度記憶和溫度保持的功能
1.5V鈕扣電池,一次電池壽命可連續使用200小時
加長金屬不銹鋼探桿(15cm),直測量,LCD顯示,測量範圍大增。
具有最後一次測量的溫度記憶和溫度保持(HOLD)功能
自動低電壓偵測功能;穩壓功能;省電(15​​鐘自動關機)和低電壓提示等功能產品特點:
TP3001
新款,數字溫度計,包裝精美,功能多,功耗低,穩定性、準確度高。,筆型結構,便於攜帶。加長金屬不銹鋼探桿(15cm),直測量,LCD顯示,測量範圍大增。具有最後一次測量的溫度記憶和溫度保持(HOLD)功能;自動低電壓偵測功能;穩壓功能;省電(15分鐘自動關機)和低電壓提示等功能;攝氏、華氏轉換功能;適用於製冷、制熱、食品加工及家庭廚房等等場合的測溫



小露c媽咪 烘焙工具批發 德國熱賣新款 0~300℃指針式 專業用烤箱溫度計 座式 吊掛式耐高溫溫度計 不鏽鋼材質 防爆玻璃 烘培 焗烤 可置入烤箱內測溫L13141001

小露c媽咪 烘焙工具批發 德國熱賣新款 0~300℃指針式 專業用烤箱溫度計 座式 吊掛式耐高溫溫度計不鏽鋼材質 防爆玻璃 烘培 焗烤 可置入烤箱內測溫L13141001
類型:指針式溫度計
規格:6.2x.7.8cm 3.9cm
材質:不鏽鋼+防爆玻璃
溫度範圍:0~300
測量範圍:攝氏50~300;華氏100~600測量精度:±2/3°F
重量:60g
主要用途:用於烤箱內烹烤食物時測量溫度
使用方式: 在烤箱開始預熱的時候,就平放或吊掛於烤箱中間的位置,和烤箱預熱同時進行。不同位置烤箱的溫度也會不一樣哦~最後放置於烤箱中間位置或最後面位置。

烤箱溫度計產品特點:
◆新款探針快速讀數,溫度感應強,可精確測量
不銹鋼外殼與防爆玻璃,安全又環保
放置於烤箱內,耐高溫、即美觀又適用
◆不須安裝電池,體積小,攜帶方便

注意事項
本產品是量測烤箱內部溫度而專門設計的儀錶,請勿置於超出測量刻度範圍以外的環境中,避免影響測量精度.
请注意:温度计和实际温度可能会有5摄氏度内的误差請注意:溫度計和實際溫度可能會有攝氏5度內的誤差,因為室溫關係溫度計不會歸零



小露c媽咪 烘焙工具批發 韓國熱銷超9連版小叮噹多啦A夢巧克力3D模具/果凍布丁手工皂模 小叮噹版 L13211002

小露c媽咪 烘焙工具批發 韓國熱銷超9連版小叮噹多啦A夢巧克力3D模具/果凍布丁手工皂模 小叮噹版 L13211002
 
材料:透明PC 耐溫度-40---120
重量:243g
規格:27.5x13.5X2.4 cm 
成品尺寸:高3.0~3.8cm(跟金莎一樣高)
成品重量:15~17g


3D卡通巧克力做法:
  準備材料:
白色巧克力(手、腳、臉、眼眶、口袋外緣部位)
紅色巧克力(脖子、鼻子及嘴巴部分)
黃色巧克力(舌頭、叮噹及口袋)
黑色巧克力(用來畫比較小地方像眼睛)
藍色巧克力(身體部分)
擠花袋或三明治袋或巧克力筆
將巧克力放入三明治袋中泡在60熱水中或隔水加熱,融化巧克力
  先塗上紅色巧克力在脖子、鼻子及嘴巴,再塗上黃色巧克力在舌頭、叮噹及口袋,等2-3分鐘第一層巧克力凝結後再塗白色巧克力在手、腳、臉、眼眶、口袋外緣部位(背面手及腳也要塗哦~);2-3分鐘第二層巧克力凝結後倒入藍色巧克力到滿模,在室溫冷卻10分鐘後,拿到冰箱冷凍冷凍約20~30分鐘。
  從冰箱取出,室溫裡放置一段時間,適當的時候,將巧克力模具倒扣,輕輕敲打,巧克力自然就會掉​​出來了,將小叮噹正反面皆擠少許藍色巧克力做為黏著劑將兩片黏貼起來,再用黑色巧克力補畫上眼睛部份,大功告成~~~~~



小露c媽咪小叮嚀:
1.      融化巧克力的溫度一定要控制在40~60之間,沒有溫度計也不怕,只要高於體溫不燙手的溫度即可;溫度過高會導致巧克力黏稠無法製作。
2.      巧克力建議選用DIY專用巧克力,其他的巧克力是否可以順利離模未知,需先測試,以免浪費巧克力。
3.      離模之前一定要進行冷凍! 零下冷凍! 不是冷藏~
4.      在巧克力製作過程中,模具及巧克力等均不能沾到水,不然會造成巧克力不好凝固不好膜模等等情況發生。
5.      可以將巧克力裝入三明治袋中,綁好開口丟進baby用的溫奶器裡,水溫保持60融化巧克力。

Q&A
我沒有融化巧克力的工具怎麼辦?
如果你沒有專業的工具巧克力鍋,家庭自製融化巧克力一定要隔水加熱(所謂隔水加熱是指,巧克力先放到碗裡,碗放在水里,加熱水的溫度來慢慢融化巧克力),本店有裱花袋更方便,直接把切碎的巧克力放到裱花袋裡面,再放到八九十度的熱水里面融化就可以了,大約10分鐘左右就融化了,在這里水的溫度高一點低一點都沒有關係是因為融化之後的巧克力一次就用完了沒事。
但是如果融化之後的巧克力你沒有用完,還要再一次融化的話,每次加熱不易超過60度的溫度,因為長時間過高的溫度加熱會導致巧克力油脂分離,結晶,越來越粘稠,就不能導入模具了。所以需要買個專業的巧克力鍋來控制溫度方便反复融化巧克力。
巧克力如何保存?
巧克力保質期是一年,都是最新出廠的在我這裡存放一般不超過兩個月,所以保質期算8-9個月。
最好用多少融化多少,剩下的巧克力用食品袋封好,常溫保存或者冰箱冷藏(不是冷凍)就可以了,只要不是暴漏在空氣中就沒有關係常溫密封保存即可。
 凝固的時候放冰箱是放冷凍層還是冷藏層?
常溫下,融化之後的巧克力也是可以凝固脫模的,大約一兩個小時吧,冬天時間更短一些,但是比較專業的硬質塑料模具最好是放冰箱裡面凍好了之後(大約半小時)再拿出來脫模,否則不好脫模。如果遇到不好脫模的情況,可能是沒有凍好,繼續放到冰箱裡面凍一下就好了。
做好了的巧克力能保存多久?盡快吃吧,一周內,當然,如果不是暴露在空氣中,一直放著,表面上是看不出什麼的。做好了之後成品巧克力,不能確定具體的保質期,因為要看製作的過程和保存的情況,所以盡快一周內吃掉吧,當然就算不吃,樣子也是沒有變化的,能一直放很久。也是密封常溫保存即可。