芋 泥 酥
材料
卡好蔥油捲餅一包 6入/12入
餡料
芋泥 600g ( 1台斤 )
裝飾
蛋 1顆
黑芝麻 少許
做法:
1. 將芋泥塗抹在捲餅上,並捲成條切成三塊(一口大小)。
2. 進烤箱前擦上蛋汁； 撒上黑芝麻。
3. 蔥油捲餅用烤箱 250℃烤10分鐘。
4. 待涼即可食用。
＊奶 油 餅 干＊
材料
無鹽奶油...... 100公克
糖粉...... 50公克
全蛋......... 30公克大約一個
奶粉..... 30公克
低筋麵粉.... ..130公克
作法
1 無鹽奶油軟化後.加入過篩的糖粉打至鬆發變白
(這個好難 目前為止都還沒打發過)
2 蛋打散成蛋液後.分2~3次加入作法1中攪拌均勻
3 加入奶粉和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後.即為麵糊
4 挖取麵糊分別裝進小塑膠袋中 弄成一條小水管狀(約10塊錢幣大小) 放入冰箱冷凍成型待麵糊結凍後取出切成薄片約0.5cm 舖在有烤培紙的烤盤上.並以165度烤約15分鐘即可。
P.S奶油酥餅是參考喬麗姐姐做的 經過小小改良
其他餅乾做法:
