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| 姐姐-小妮妮+妹妹小紅豆 造型饅頭 |
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| 中間是小妮妮做的爸比造型 |
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| 認真的兩個小寶貝 |
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| 好可愛的饅頭 |
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| 玫瑰饅頭 |
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| 小豬饅頭 |
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| 甜甜圈饅頭 |
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| 草莓饅頭 |
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微甜饅頭麵團材料:
水 1杯(220ml)
橄欖油 20g (沙拉油) 2瓶蓋
糖 1/2杯
塩 1/2t
中筋麵粉3杯
酵母粉2T
調色材料:
綠色-抹茶 7g
咖啡色-可可粉10g
白色-鮮奶
饅頭做法:
1. 麵團材料放進麵包機發酵好後取出，將基本發酵好的用手輕壓使多餘的空氣排出,然後分成4塊染成喜歡的顏色備用。(沒有麵包機的人要把材料全部揉勻)
2. 喜歡什麼造型就做什麼造型，然後放置舖有蒸籠紙的蒸籠上鬆弛10~15分鐘。
3. 等麵糰發酵到比原來的麵糰大一倍時,就可移入己事先預熱的蒸籠中以中火上蒸5~8分鐘。
小露媽咪小叮嚀:
1. 開蓋時請先開小小縫,才不會使饅頭立刻接觸外面冷空氣,導致肉包縮水。
2. 發酵好的麵糰,請勿移動
3. 不要超過預定的時間蒸太久,不然饅頭表面會產生縐縮堅硬的現象。
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| 準備工具 |
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| 示範材料 |
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| 爸比早上七點半起床辛苦揉的麵糰 |
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| 教室教學 |
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| 認真做造型的小朋友 |
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| 認真做造型的小紅豆 |
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| 小朋友辛苦的成果 |
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| 幼兒園小朋友的饅頭成品 |
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| 好多小饅頭哦 |
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| HELLO KITTY造型饅頭 |
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| 小紅豆的超大漢堡饅頭 |
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| 開始吃囉~ |
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| 自己做的真好吃 |
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